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飛良泉技術全部盛りの『飛良泉 山廃純米 限定マル飛 にごり酒』
30~55%の精米歩合の異なる数種類の酒米使用『旭興 初秋の純米吟醸 無濾過原酒 瓶燗氷温貯蔵』
上伊那産「美山錦」をあえて低精白で使用『信濃錦 山廃特別純米 超玄 M81』

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