おひとりさま向けのお店ではないが、札幌に『開陽亭すすきの南5条2号店』というお店がある。今回はこのお店。
札幌「開陽亭すすきの南5条2号店」
この『開陽亭』の店舗は他にもすすきの本店、すすきのレストランプラザ店、すすきの南7条4号店、函館本店、別邸大三坂、と結構手広く展開しているみたいだ。
だからと言って、よくあるチェーン店なのかと言うと決してそんなことはない。それなりに北海道の食を満喫出来るお店だ。
函館開陽亭本店は創業30年を超えていて、平成７年に札幌すすきのに開店、『自分でも食いたい！おいしい新鮮な魚介をとにかく安く提供する！』が店のモットーだそうだ。
店内
場所は地下鉄南北線すすきの駅から５分程、中心からはちょっと外れたエリア。店に入ると、熊の剥製やら狸の置物などがお出迎え。
建物の中に入るとイカが泳いでいる大きな丸い生簀がある。階段で二階に上がると想像以上の広い空間が現れる。そして様々な人達が楽しそうに過ごしている。
実際、このお店は100席以上のキャパがあって、カウンター、テーブル、畳の小上がり、８～２０名が入る個室などもある。
メニュー
先ずメニューを見ると、かなり惹かれるものがズラリ。どれを頼むか非常に迷うことになる。そうは言っても、毎朝函館から直送されるという『活真いか踊り造り』はやはり食べるべき。
その場で生簀から出して捌いたばかりなので、透明で透き通っていてとてもキレイ、食べればコリコリで、噛めば噛むほど甘くて本当に美味しい。
ゲソはまだ動いている状態で、最後に焼きか天ぷらにするか選べる。
あとは『かにクリームコロッケ』、これがカニがかなり詰まっていて、コロッケ？と思わずに頼んでみてほしい。
その他、海鮮はどれを食べても美味しいのは当たり前。八角とかほっけとかぶどうえびとか、とにかくどれもこれも食べたい！になる。海鮮以外も当然充実。
お酒の種類もそこそこあって選択肢には困ることはまずない。でもまあお酒よりも、やはり北海道が満喫出来たと思える料理が目白押しで、例えばこんな感じだ。
塩水うに（みょうばん不使用）、
ほっけ刺（ねむろ天然活〆）、
たらば内子（珍味かにの卵の塩漬け）、
活ほや刺（ねむろ赤ホヤ）、
活あわび刺（積丹天然エゾアワビ）、
アスパラ（はこだて）、
そしてお酒はじゃがいも焼酎『羆』。
どう見ても美味しそうでしょ？と言う感じでかなり満足度の高いお店になっている。ただ静かな感じではないので、やはりここは数名で行く方が楽しめるはずだ。
札幌「開陽亭すすきの南5条2号店」基本情報
さて、最後に「開陽亭すすきの南5条2号店」の基本情報
TEL：011-512-2747
住所：北海道札幌市 中央区南５条西６丁目５−１
営業時間：月～土17:00～翌0:00
料理L.O／23:15 ドリンクL.O／23:30
日･祝日17:00～23:30
料理･ドリンクL.O／23:00
無休／年始のみ休（1/9〜1/12）
その他：全面喫煙可（カウンター4席のみ禁煙席）
カード可
予約可
開陽亭 すすきの2号店 （魚介・海鮮料理 / 資生館小学校前駅、東本願寺前駅、すすきの駅（市電））
夜総合点★★★★☆ 4.0
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