刈穂 山廃仕込純米酒 ひやおろし
刈穂 山廃仕込純米酒 ひやおろし天智天皇（626年－671年）の和歌、秋の田のかりほの庵の苫をあらみ我が衣手は露にぬれつつが『刈穂』の酒名の由来。刈穂を醸する『秋田清酒』の創業は1913年（大正2年）、今も使われている蔵づくりの建物は、18...
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熊本東急REIホテル宿泊レポート
今回は熊本の『熊本東急REIホテル』。『REI』は『Relax、Enjoy、Impressive』の略だそうだ。他にも『礼』とか『麗』とかの意味も込めているとかいないとか。「熊本東急REIホテル」情報アレコレアクセス（○）JR熊本駅からなら...
JR札幌駅周辺で失敗しないおひとりさま「味百仙」
グルメ漫画『美味しんぼ』に出てくる料理を食べたことがあるだろうか？作中には色々と実在するお店も出てくるのだが、そのうちの一つがJR札幌駅からほど近いところにある『味百仙』だ。美味しんぼに出てくる「じゃがいものバター煮」このお店で食べられる『...
ジョニー・ウォーカー飲み比べ…松江「山小舎」
2002年に発表された『海辺のカフカ』という村上春樹の小説があった。あの物語の中に『ジョニー・ウォーカー』なる人物が登場する。カフカに予言を与えた人物だ。そのいでたちはまさにウイスキーのジョニー・ウォーカーのそれと同じだ。赤いジャケットにブ...
「レム鹿児島」宿泊レポート
今回宿泊は鹿児島の『レム鹿児島』。だいたい鹿児島だと『かごしま天文館プラザホテル』に泊まることが多いのだが、たまたま空いてなかったのでこちらに泊まってみた。「レム鹿児島」情報アレコレレムってレム睡眠？このホテル、『眠りをデザインする』と謳っ...
パープル・レインが流れる鹿児島「スティンガー」
今回は鹿児島のバーである。鹿児島のバーというと以前伺ったことがあるのは『ハイブリッジ』。鹿児島でよく泊まるホテルのすぐそばにあって、今まで何度も前を通っていたのにその店があることに気付かなかった。鹿児島「スティンガー」それで、今回は『スティ...
鹿児島で失敗しないおひとりさま「菜菜かまど」
鹿児島の天文館は集中して色々なお店がある。なので、例えばこの辺りに宿泊をすれば、様々なお店に近いので非常に便利だし、あちこち行ってみようかとなる。なので、ついつい鹿児島に出張となると必ずどこかで飲むことになる。それに温泉の立ち寄り湯もあるの...
栄光冨士 純米大吟醸 無濾過生詰原酒 熟成蔵隠し
1778年（安永7年）に第4代加茂屋専之助有恒が酒銘『冨士』にて創業、昭和30年代の初め『栄光』を冠し、現在に至る山形県鶴岡市にある『冨士酒造』。今回はその『冨士酒造』出荷数量限定の熟成シリーズ『蔵隠し』の中から『ひやおろし』を選んでみた。
鹿児島で失敗しないおひとりさま「赤鶏炭焼大安」
鹿児島と言えば、最もよく行くお店が『味乃さつき』なのだが、他にも当然良いお店は色々あるわけで、今回は新規開拓のお店。鹿児島「赤鶏炭焼大安」『たいあん』ではない。『だいやす』と読む。味乃さつきからもすぐ近い場所、二官橋通りと二本町通りが交わる...
まんさくの花 特別純米 熟成辛口生詰原酒
酒蔵と酒屋がコラボしたお酒がある。酒蔵は元禄2年(1689)創業の秋田県横手市にある『日の丸醸造』、酒屋は東京都築地にある『酒の勝鬨』。日の丸醸造は秋田藩主佐竹公の紋処から酒蔵『日の丸醸造』の名前は、秋田藩主佐竹公の紋処が『五本骨の扇に日の...