黒ばくれん 超辛口 吟醸 生酒
ばくれん 今回のお酒ラベルは、『黒ばくれん 超辛口 吟醸 生酒』。 亀の井酒造には『くどき上手』シリーズが有名だが、この『ばくれん』シリーズも結構有名だ。 ところで、『ばくれん』とはどういう意味なのか？ これは『すれっからしの女』とか、『親...
Izakayahopper
山形で失敗しない「酒菜一」
東京丸の内のグランルーフB1Fにもお店を構えているのが、山形の地酒や郷土料理が堪能できるお店『酒菜一』だ。 山形地酒天国 山形と言えば美味しい日本酒の蔵が沢山あるわけで、そんな地元山形の地酒を多く取り揃えているのがこの『酒菜一』である。 山...
農口尚彦研究所 純米大吟醸酒 無濾過原酒(1度火入れ)
農口尚彦杜氏 今回は今や大人気で手に入り難い『農口尚彦研究所』の造るお酒のラインナップから『農口尚彦研究所 純米大吟醸酒 無濾過原酒(1度火入れ) 2017』だ。 1932年（昭和7年）12月24日生まれの農口尚彦杜氏、祖父と父の二代続く杜...
リーガロイヤルホテル京都宿泊レポート
今回は『リーガロイヤルホテル京都』である。 アクセス 京都駅から歩くと1階中央口から西へあるいて約7分くらい。シャトルバスが1階八条口から出ているので、それで行けば楽ちんである。 シャトルバスの運行時間は毎日 7：30～21：00（所要時間...
京都で失敗しないおひとりさま「太郎屋」
京都で何処かで飲もうとなると先ず真っ先に挙がるのが『赤垣屋』である。他だと『ばんから』や『神馬』や『じじばば』と言ったところか。 ただこれらのお店は人気が高くなかなか入れないこともしばしば。では、新たに開拓してみようと選ばさせて頂いたのが『...
西郷隆盛生誕180周年で生まれた芋焼酎「西郷庵」
東酒造 平成19年(2007年)、鹿児島の生んだ英傑・西郷隆盛の生誕180周年にあたり、それを記念して発売された芋焼酎が今回の『西郷庵』だ。 つくったのは『東酒造』。鹿児島市のほぼ中央、小松原で大正4年に創業した蔵だ。間近に錦江湾が広がり雄...
女性がつくった胡麻祥酎 「紅乙女ゴールド38°」
紅乙女酒造 焼酎には、米焼酎、麦焼酎、芋焼酎、黒糖焼酎、落花生焼酎、そば焼酎、栗焼酎、泡盛など様々な種類があるが、胡麻焼酎もその1つだ。 ただ、胡麻焼酎は胡麻を使用しているが主原料は麦。そこに胡麻を加えることで胡麻の香りや風味がプラスされた...
祇園サンボアで氷なしハイボールを飲む
2018年に創業100周年を迎えた洋酒バー『サンボア』はご存知だろうか。 サンボア 今では大阪、京都、東京に14店も存在している。とは言え全てが同じオーナーと言うわけではないのである。 創業者から直接暖簾を継いだ3つの家系の3代目と、各サン...
ワードプレスで管理画面にログイン出来ない時は？
もしもワードプレスで管理画面にログイン出来なくなったらどうしますか？正直、知識がないとかなり慌てふためいてしまうに違いないですよね？ まさに先程までの状態がそれでした。ただ、万が一（なのか千に一なのか百に一なのかはわかりませんが）そうなって...
仙台で失敗しないおひとりさま「白雪」
居酒屋に求めるものは人それぞれだろうが、料理の美味しさやお酒の揃えが良いことや、お店の方を含む雰囲気、お店の広さや居心地の良さ等々、色々あるわけで。 ただ、それらをある程度全て兼ね備えているお店と言うのは思ったほど多くはない。何かが突出して...