猛暑でも杯が進む爽やかな純米酒『竹の園山廃純米無濾過生環ル』

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佐賀県鹿島市矢野酒造のお酒

さて、
今回のお酒は佐賀のお酒。

竹の園山廃純米無濾過生環ル

このお酒は、
以前に出てきている鹿島市にある矢野酒造のもの。

このお酒は、
山廃仕込みの純米生原酒。

柔らかい酸と甘みが特徴的で、
香りは穏やかなメロン系。

生原酒らしいガス感が調和した、
甘酸っぱくジューシーな味わいが良いのだ。

グラスに注ぐと、
米麹を造る部屋『室（むろ）』の香りがするらしい。

実際に入ったことがないのでわからないが、
蒸された米や使いこなされた木のような香り。

ラベルがまた良くて、
非常に品がある。

全体のバランスも良いが、
やはり『還ル』の文字が良いな。

特に『還』は金と黒と赤で構成されていて、
何ともいえず良い。

とにかくオシャレな感じで、
こういう日本酒ラベルは昔はなかったんだろうね。