まるでマックシェイクみたいな日本酒シェイク『神開 HATADA☆シェイク』

藤本酒造

槽口からひしゃくで1本1本手汲みした贅沢なお酒『神開 純米吟醸 生原酒 ひしゃく酒vol.1』

上槽時に中取りの最もバランスの良いところを槽口からひしゃくで1本1本手汲みした『神開 純米吟醸 生原酒 ひしゃく酒vol.1』。リンゴ様の吟醸香、まろやかな甘み、槽口直汲みらしい炭酸ガスのフレッシュ感、後口のキレも良く爽やかで美味しいお酒。

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今回のお酒は、
以前『手汲みした贅沢なお酒 神開 純米吟醸 生原酒 ひしゃく酒vol.1』で出てきた『藤本酒造』のもの。

神開 HATADA☆シェイク

それが、
『神開 HATADA☆シェイク』だ。

『HATADA』は、
蔵人・畑田氏のことなんだろう。

再醸仕込(貴醸酒)のモロミをざる漉し後、
ポンプで循環させてとろっとろに仕上げている。

ほぼもろみそのままの濃度なので、
本当にシェイクみたいにとろとろの特濃にごり。

バナナを思わせる香りと再醸仕込ならではのリッチな甘味と旨味、
そしてとろとろ微発泡というなかなか他にはないお酒。

とろとろなのでそんなに多くは呑めないかなと思っていたら、
意外にどんどん盃が進む不思議な味わいだ。

ラベル

ラベルはまたまたヘタウマ的なイラストが、
何とも味があってカワイイ感じ。

イラストの下の『HATADA☆シェイク』や右下の『produced by 神開』の文字も良い感じだし、
『☆』だけが赤になっているのがまた良い。

でも裏ラベルは、
いたって普通なんだよな～。

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