Ohmine 3grain 大嶺３粒 夏純かすみ生酒 山田錦

大嶺酒造のお酒

大嶺酒造は、
これまで2度登場している。

1度目　Ohmine 3grain 大嶺3粒 新酒生酒 出羽燦々

いろんな意味で今までにない日本酒『Ohmine 3grain 大嶺3粒 新酒生酒 出羽燦々』

今回のお酒は『Ohmine 3grain 大嶺3粒 新酒生酒 出羽燦々』。2010年、50年以上休眠状態だった蔵を復活させたのが山口県美祢市にある『大嶺酒造』がつくったお酒だ。これはいろんな意味で今までになかった日本酒と言っても良いと思う。

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2度目　Ohmine 3grain 大嶺3粒 雄町 火入

Ohmine 3grain 大嶺3粒 雄町 火入

今回は2010年に50年以上休眠状態だった蔵を復活させたのが山口県美祢市にある大嶺酒造のお酒、Ohmine 3grain 大嶺3粒 雄町 火入。厚味のある雄町、マンゴーやパパイアに梨や林檎の爽やかさが加わる。相変わらず他にはない独特の美味さ。

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Ohmine 3grain 大嶺３粒 夏純かすみ生酒 山田錦

そして3度目の今回は、
Ohmine 3grain 大嶺３粒 夏純かすみ生酒 山田錦。

山田錦らしい存分な膨らみ、
そこにミルキーな甘味をプラスアルファ。

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