失敗しない宮崎「丸万焼鳥本店」
宮崎グルメといえば、あの『地鶏の炭火焼き』を思い浮かべる方も多いだろう。 炭火に鶏の脂を入れてファイアー、その中で塩をかけた刺身でも食べられる新鮮な鶏もも肉を、一気に燻し焼きレアな状態で食べるというもの。 宮崎では古くから続く料理法で、鶏も...
失敗しない札幌「開陽亭すすきの南5条2号店」
おひとりさま向けのお店ではないが、札幌に『開陽亭すすきの南5条2号店』というお店がある。今回はこのお店。 札幌「開陽亭すすきの南5条2号店」 この『開陽亭』の店舗は他にもすすきの本店、すすきのレストランプラザ店、すすきの南7条4号店、函館本...
ある夏の日のJR函館駅周辺グルメ情報
JR函館駅周辺でさてどこで何を食べようか？となると、色々と沢山あり過ぎて困るというところなのだが、そんな中で伺ったことのあるお店を一気に紹介。 1.星龍軒 2018年4月28日（土）をもって閉店してしまったお店だが、それでも載せておきたいの...
LA VISTA（ラビスタ）函館ベイとグルメ
昔々、ドーミーインや湯宿やリゾートホテルを手掛ける共立メンテナンスの系列で最初に泊まったのが『ドーミーイン箱根』。 今は建て増しされて『箱根小涌谷温泉 水の音』になっている。それからというものの旅行や出張で泊まったりと随分利用させて頂いてい...
陸奥八仙 特別純米 生原酒 おりがらみ ヌーヴォー
おりがらみとは言えかなりうっすらしたものだが滑らかな旨みと微かな炭酸の口当たりが楽しい。青林檎を想わせる爽やかな香り立ちで透明感のあるほのかな甘さに若々しい酸。僅かな苦みもあり相変わらず八仙のお酒はどれを飲んでも外れがない。多分好みなのだ。
まさに函館の星、いや北海道の星、「四季粋花亭」
函館の観光名所の1つに『五稜郭』がある。その五稜郭に行く手段の1つが路面電車となるわけだが、『五稜郭公園前』から実際に五稜郭公園までは意外に歩かなければならない。 多分1キロ弱はあるのではないだろうか？ なので五稜郭公園前停留場から五稜郭タ...
久留米で失敗しないおひとりさま「赤垣屋」
といえば先ず最初に何を思い浮かべるだろうか？やはり『久留米ラーメン』だろうか？確かに美味しい久留米ラーメンのお店は色々ある。例えば『大砲ラーメン』や『来福軒』等々。 餃子も何気に美味しいお店がある。例えば『五十番」とか。 もちろん居酒屋も色...
倉敷で失敗しないおひとりさま「酒房八重」
倉敷と言えば、かつては江戸幕府直轄の『天領』として栄えたところだ。 倉敷川の畔から鶴形山南側の街道一帯には白壁となまこ壁、瓦屋根の屋敷や蔵が立ち並び、掘割りの水面に柳並木と天領時代の街並みが残されている。 そのいわゆる『美観地区』はやはり1...
福岡で失敗しないおひとりさま「大衆割烹ひかり」
『割烹』の『割』は包丁で切ること、『烹』は火を使って煮ることを意味していて、江戸後期に高級料理店などでこの言葉が使われるようになったらしい。 その『割烹』に『大衆』を添えたお店がある。ある意味真逆の言葉だが、高級なお料理を出しますが大衆的な...
熊本で失敗しないおひとりさま「新・和食 島崎」
熊本空港からバスに乗ること50分、交通バスセンターに到着する。 そのままの足で向かったのが『和食島崎』だ。 熊本「和食 島崎」移転後 このお店、以前伺った時とは違って移転している。 新店は隣のビル 場所は以前お店があったビルのすぐ隣の『森天...