福岡で失敗しないおひとりさま「寺田屋」
福岡市中央区大名エリアは至る所に小さな路地が延びており、その路地は複雑な形に入り組んでいる。 福岡藩初代藩主黒田長政が、敵が攻め難く、鉄砲の弾から身を守る為に、道をかぎ型やＴ字型につくった名残だそうだ。 以前は紺屋町、小姓町、鉄砲町などの町...
倉敷で失敗しないおひとりさま「鬼の厨 しんすけ」
倉敷で宿泊する出張のゴールデンコースは2つある。 1つは『八重』で飲んで『倉敷アイビースクエア』に宿泊して温泉の大浴場に入るスタイル。但し、2019/02/01（金）まではリニューアル工事中で入れない。 もう一つは今回のお店で飲んで『阿智の...
長岡で失敗しないおひとりさま「割烹 魚仙」
新潟県長岡市と言えば『花火の町』である。 西口の滝の前には三尺玉の打ち上げ筒と二尺玉打上げ筒が置かれている。 そんな長岡に 『キング・オブ・なめろう』を出すお店があるのだ。 なめろう 良く居酒屋などで供される『なめろう』だが、元々は、 房総...
広島で失敗しないおひとりさま「酒肆 なわない」
広島に行くことはそんなに多くはないが、行くことがないからこそ、たまに行くならお店選びで失敗はしたくないと言うものだ。 ならば『酒肆 なわない』だろう。この『なわない』の前の『酒肆』、大阪の名店『門』の前にも付いていた。 広島「酒肆 なわない...
佐賀で失敗しないおひとりさま「ふるかわ」
普通だとなかなか辿り着かないようなお店と言うのがある。今までで1番そう感じたのが甲府にあるバー『馬酔木』↓。 佐賀「ふるかわ」 それに匹敵するのが今回のお店。そういうお店に限って想像以上に良かったりするのだが、ここもまさにそう言ったお店の1...
陸奥八仙 特別純米 無濾過生原酒 直汲み 赤ラベル
八仙の特別純米『赤ラベル』季節限定『生酒』。タンクに貯蔵せずそのまま瓶詰めした『直汲み』。 陸奥八仙看板商品、赤ラベルの販売店限定商品。果実感溢れる華やかな香り、 微かな微発泡、ふくよかな旨み、 綺麗な口解け、濃醇旨口タイプのフレッシュさ。
酒田で失敗しないおひとりさま「久村の酒場」
慶応3年を西暦に直すと何年なのか？と言うと、1867年である。パリ万博が開催された年であり、大政奉還の年であり、龍馬が暗殺された年である。 慶応3年創業の酒田「久村酒店」 まあ他にも色々あるのだが、日本が大きく変化していく年であることは間違...
福岡で失敗しないおひとりさま「さきと」
博多には本当に美味しい居酒屋が沢山ある。選択肢が多過ぎると何処に行けば良いのか迷うのだが、ここは間違い南無1度は行っておきたいお店の1つ。いや、何度でも通いたいお店なのだ。そんなわけで、今回の福岡で失敗しないおひとりさまは、あの「さきと」
陸奥八仙 純米吟醸 無濾過生原酒 新春祝酒
お馴染みといっても良い、青森県八戸酒造の『陸奥八仙」シリーズの中から『陸奥八仙 純米吟醸 無濾過生原酒 新春祝酒 』。 このお酒は『新春祝酒』とそのまま新年を迎えるにはなさにピッタリな純米吟醸。『生』で『無濾過』で加水していない『原酒』。
仙台で失敗しないおひとりさま「一心 加減 燗」
この『一心加減 燗』は『一心本店』の隣にある。 一心本店の姉妹店なわけだが、 一応、燗酒専門店なのである。 燗の種類 まあ燗酒を飲む方にとっては常識なのだが、 一口に燗酒と言っても、お酒の種類によっては飲み頃もあるし、燗にも温度によっていく...