月の井酒造
慶応元年(1865年)に創業、
松前屋の称号で茨城県大洗で酒造りを始めたのが月の井酒造。
大洗(当時の磯浜)は、
日本民謡磯節の発祥の地。
漁舟の出舟、
入舟に欠かせない祝い酒として愛飲されたのがこの月の井のお酒。
月の井の酒名の由来は、
磯節の中の一節にある波の背に乗る秋の月という月景にあやかって名付けたと言われている。
彦市 純米 秋あがり
そんな月の井酒造の彦市 純米 秋あがりが、
今回のお酒。
この彦一は、
初代・坂本彦市より代々襲名され受継がれてきた名前から取ったもの。
穏やかな香りとともに米の旨味をしっかりと感じさせ、
後を酸が引き締めて食中酒としてもってこいのお酒になっている。
ラベル
お酒のデータ
産地 | 茨城県 | 容量 | 1800ml |
蔵元 | 月の井酒造 | 日本酒度 | +9.3 |
度数 | 16% | 酸度 | 2.5 |
精米歩合 | 65% | アミノ酸度 | 2.0 |
原料米 | チヨニシキ | 酵母 | 協会701号酵母 |
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