純米大吟醸と名乗っていい『萩錦純米吟醸 HAGINISHIKI NO NIWA』

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萩錦酒造

明治9年（1876年）創業の『萩錦酒造』は、
静岡県静岡市の海の近くに位置した家族3名で守る小さな酒蔵だ。

今回のお酒は、
その『萩錦酒造』のつくったお酒。

萩錦純米吟醸 HAGINISHIKI NO NIWA

精米歩合が50％、
ならば純米大吟醸と名乗ってもよいわけで。

搾りたての無濾過生酒をそのまま冷蔵庫で貯蔵、
出荷時に一度だけ火入れしているお酒。

フレッシュな味わいと、
果実を思わせる穏やかな香り。

イラストは、
榎本浩子さんという方のようだ。

柔らかいタッチの絵が、
何とも良い。