秀鳳 BEACH SIDE

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Shuho Shuzojo

秀鳳酒造場は、
山形県山形市にて明治二十三年（1890年）より酒造りを営んでいる酒蔵。

蔵王山麓に位置する蔵では、
蔵王山系の雪解け水を仕込み水に使う。

山形県産米、
県の開発酵母を積極的に採用。

山形独自の酒造りに取り組む地酒蔵として、
リーダーシップを発揮してきた。

今回はそんな秀鳳酒造場のお酒、
秀鳳 BEACH SIDE。