最近超辛口とかあまり呑まなくなったけどこれは呑んじゃう『鶴齢純米超辛口』

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鶴齢純米超辛口

今回は、
以前に呑んだことがある『鶴齢純米無濾過生原酒山田錦直汲み』の青木酒造がつくったお酒。

同じ『鶴齢』の『純米超辛口』。

美山錦を60％まで磨き上げて９号酵母と地元の霊峰巻機山の伏流水にて仕込まれた、
純米超辛口の無濾過原酒。

新潟のお酒といえば、
どうしても淡麗辛口のイメージ。

でもこれは明らかにそことは一線を画し、
酒本来の旨みを凝縮させた鶴齢の純米無濾過生原酒シリーズなのだ。

穏やかで爽やかな香り、
米の旨味とコク。

酸が調和したしっかりとした味わい、
鋭いキレとスムーズな余韻…。

やはり外さない美味しさ、
夏にちょうど良いお酒だ。

アルコール度数は17度と高め、
ロックで呑むのもありかもしれない。

透明の瓶に夏らしい青い地に白抜きで真ん中に『鶴齢』と、
涼やかなデザイン。

同様に右には『純米超辛口』、
下には『かくれい』。

肩のところには、
『令和二年度醸造 R2BY』が白地に青で書かれている。