札幌で失敗しないおひとりさま「ふらの」
札幌に『ふらの』がある。もちろんラベンダーや『北の国から』を思い起こす方も多いだろうあの富良野ではない。大将に名刺を頂いたのだが、お名前は佐藤淳さん。当然店名通り富良野の出身である。 だから『ふらの』というわけだ。札幌「ふらの」札幌なのに『...
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広島で失敗しないおひとりさま「かなわ」
広島と言えばやはり牡蠣を思い浮かべる方も多いと思うが、この広島牡蠣は室町時代から養殖されていたそうだ。江戸時代には広島の牡蠣養殖業者が大阪の市場まで牡蠣を運搬するようになり、やがてその船が河岸に係留してかきを直接販売し始める。それが明治の始...
また一軒の名酒場が無くなった…盛岡「愛染横丁」
平成三十年十二月二十八日をもって閉店いたしましたこれまでお引き立て賜りまして誠にありがとうございました 愛染横丁何て言うことなんだろう、以前『とらや』が閉店してしまったことはここで...
仙台で失敗しないおひとりさま「酔亭よっちゃん」
いつの間にか移転したお店と言うのは意外にある。ここでも今まで数件出てきている。移転して今でもそのまま続いているのならまだ良いのだが、色々な事情で残念ながら閉店してしまったお店だってある。このお店も以前は東一連鎖街にあったが再開発で閉鎖。幸い...
熊本で失敗しないおひとりさま「天草」
姉妹店『瓢六』が隣にあるのだが、予約なしで行くとどちらも満席のことが多いと言う人気店。熊本「天草」このお店の始まりはおでんの屋台だったそうだ。その頃から数えれば既に50年の歴史があるらしい。アクセス花畑駅から銀座通りに入り、左1本目の通り、...
金沢で失敗しないおひとりさま「おでん高砂」
石川県金沢市と言えば、日本の中で最もおでんが食べられている地域と言われているのは意外に有名。果たしてそれが間違いのない事実なのかどうか？は別にしても、確かに金沢に行くとおでんをよく食べることになる。金沢「おでん 高砂」今回はそんな中の一軒で...
岡山で失敗しないおひとりさま「季節料理 かたやま」
岡山に泊まることはそんなに多くはないが、そんな少ない夜をこのお店でとまた思わせてくれるお店がある。それが今回の『季節料理 かたやま』。岡山「季節料理 かたやま」屋号の通り、 片山孝夫さん、布海子さん夫妻と息子の雄太さんで切り盛りしている家族...
岡山で失敗しないおひとりさま「さかばやし」
あちこちの居酒屋で日本酒を飲んでいるが、中にはビックリするくらいに品揃えがスゴイお店がある。岡山「おかやまの酒ばあ さかばやし」その中の一軒が岡山にある『さかばやし』だ。店名自体『おかやまの酒ばあ さかばやし」と言うのだから当然と言えば当然...
京都で失敗しないおひとりさま「酒肴屋 じじばば」
京都駅から歩いて数分のところに昭和の匂いがプンプンするような場所があることをご存じだろうか？リド飲食街それが『リド飲食街』。再開発された京都駅前の雰囲気とは全く違う。取り残されてしまった感がある独特な雰囲気。ちなみにこの『リド飲食街』の『リ...
福岡で失敗しないおひとりさま「寺田屋」
福岡市中央区大名エリアは至る所に小さな路地が延びており、その路地は複雑な形に入り組んでいる。福岡藩初代藩主黒田長政が、敵が攻め難く、鉄砲の弾から身を守る為に、道をかぎ型やＴ字型につくった名残だそうだ。以前は紺屋町、小姓町、鉄砲町などの町名が...