庭のうぐいす『なつがこい』の次は『いなびかり』
今回のお酒は、
以前登場した『庭のうぐいす 特別純米 なつがこい』の山口酒造場のもの。
庭のうぐいす 純米吟醸 いなびかり
なつがこいの方は特別純米酒だったが、
こちらは純米吟醸酒。
とはいえ、
なつがこいも精米歩合は60%だったから純米吟醸を名乗っても良かったわけだけど。
それでこのお酒、
フルーティーな香りと甘味と酸味が調和したジューシーな味わいとなっている。
米の旨みを引き出し、
濃厚でインパクトのあるお酒です。
この『濃厚でインパクトのあるお酒』好きとしては、
とても美味しくいただけた。
ラベル
ラベルは庭のうぐいすの定番デザインだけど、
色あいが違う。
なつがこいはブルーのうぐいすだったけど、
こちらは黄色。
一応、
ピカリと光る閃光いなびかりのイメージなのかな?
早苗が稲へと育つ時期、
雷が多い年は豊作になると昔から信じられていたからね。
データ
産地 | 福岡県 | 容量 | 720ml |
蔵元 | 山口酒造場 | 日本酒度 | -9 |
度数 | 15% | 酸度 | 2.0 |
精米歩合 | 50% | アミノ酸度 | 非公開 |
原料米 | 山田錦、夢一献 | 酵母 | 自社培養 |
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