神杉人生劇場山廃純米

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神杉酒造のお酒

愛知県安城市にある神杉酒造は、
文化二年（1805年）創業。

その神杉酒造のお酒が、
今回の神杉人生劇場山廃純米。

濃醇で、
飲み応えのある純米酒。

契約栽培された安城の酒造好適米若水を使用、
山廃仕込み後にお酒の色が琥珀色になるまで低温熟成させている。

豊かなコク・酸味・旨味、
力強くふくよかな味わい。

お酒の名前は、
愛知県幡豆郡出身の作家尾崎士郎の自伝小説より命名されたそうだ。