純米吟醸洞 Shusendoオリジナル微発泡おりがらみ生酒

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Yamazaki Sake Brewery

愛知県西尾市幡豆地区は三河湾国定公園に指定され、
眼前に広がる大海原には前島や沖ノ島といった小島が点在している。

その変化に富んだその美しさは、
東海の瀬戸内海とも称されている。

その地を舞台に酒造りひと筋に歩んできた造り酒屋が、
山崎合資会社。

今回はその山崎合資会社のお酒、
純米吟醸洞 Shusendoオリジナル微発泡おりがらみ生酒。