御前酒 菩提もと にごり酒 雄町 生酒

Tsuji Honten

御前酒蔵元辻本店は、
文化元年（1804年）に勝山の地で酒造りを始めた。

勝山は三浦藩二万三千石の城下町として栄え、
創業当時より三浦公への献上酒を造り殿様専用酒として『御膳酒』の名をいただく。

その後『御前酒』と銘柄を改め、
今に至る。

これでここのお酒は、
3度目。

御前酒1859

辻本店は文化元年（1804年）に酒造業を創業。当時は美作勝山藩御用達の献上酒として『御膳酒』の銘を受け、一般には『萬悦』の銘柄で親しまれていた。その辻本店の『御前酒1859』。数字の『1859』は酒米・雄町の歴史がはじまった1859年に由来。

izakayahopping.com

御前酒 雄町 純米うすにごり 菩提酛 にごり酒 火入

御前酒蔵元辻本店、3回目の登場。今回は『御前酒 雄町 純米うすにごり 菩提酛 にごり酒 火入』。マスカットメロンの特徴が際立っており、その秘密は雄町を原料米として使用、加えてにごり酒の特性によるもの。火入れでまとまりのある口当たりが特徴。

izakayahopping.com

今回はその辻本店のお酒、
『御前酒 菩提もと にごり酒 雄町 生酒』。

Label

Date