佐賀県日本酒

今回のお酒は佐賀県鹿島市矢野酒造のお酒。猛暑でも杯が進む爽やかな純米酒『竹の園 山廃純米 無濾過生 環ル』。山廃仕込みの純米生原酒。柔らかい酸と甘みが特徴的で香りは穏やかなメロン系。生原酒らしいガス感が調和した甘酸っぱくジューシーな味わい。

矢野酒造 今回のお酒は『たけのその 純米吟醸 無濾過 生原酒 ぱんだ祭り 2019春』。 造っているのは佐賀県の『矢野酒造』。寛政８年の創業以来200年以上に亘り酒造りを続けている。製造販売数量が600石程度の小さ...

ボクは家で週末に日本酒をよく飲むのだが、その殆どはネットで取り寄せることが多い。たまたま取り寄せたものがなくなった時にリアル店舗で買うくらいだ。 いつも決まった銘柄というのは特にない。その時その時で何となくこれは良さそうだぞ...