志太泉純米吟醸おりがらみ生酒赤ラベル

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志太泉酒造のお酒

志太泉酒造は、
静岡県藤枝市宮原に蔵を構える。

創業は、
明治十五年（1882年）。

初代望月久作の望月家は藤枝の地主であった杉村家の分家として、
余剰米を有効に利用する役割を担っていた。

酒の名前は地元の古くからの地名である志太にある泉のような酒という意味と、
志し太く泉のように湧き立つ酒を造りたいという願いを込めて志太泉と命名したと伝えられている。

そんな志太泉酒造のお酒、
志太泉純米吟醸おりがらみ生酒赤ラベルが今回のお酒。