加藤嘉八郎酒造
山形県にある、
加藤嘉八郎酒造のお酒。
ここのお酒は、
以前に濃厚でクリーミーなまさに大にごり…『大山 特別純米 十水 大にごり原酒』を呑んだことがある。
大山 特別純米 にごり酒 夏の雪
今回は、
大山 特別純米 にごり酒 夏の雪
透明感のある甘味と程よい旨味がバランス良く調和、
口当たりは限りなく軽快でドライ。
暑い日に、
スッキリと飲める辛口にごり。
ラベルが、
なかなか良い。
青い夏の空にたちのぼる入道雲、
でも雪が降っている。
そして赤と白のパラソルと、
赤と青の帽子を被った雪だるま。
データ
産地 | 山形県 | 容量 | 1800ml |
蔵元 | 加藤嘉八郎酒造 | 日本酒度 | +2.0 |
度数 | 15% | 酸度 | 1.7 |
精米歩合 | 60% | アミノ酸度 | 0.9 |
原料米 | はえぬき | 酵母 | 山形NF-KA |
Comment