あなたは山川光男を知っているだろうか？『山川光男（山川豚男） 2021 なつ』

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山川光男とは？

彼は、
山形県の4つの蔵元、

が結成した、
志ある酒蔵ユニットから生まれたキャラクター。

各銘柄の一文字ずつをとって名付けられ、
その名を冠した酒を4蔵元が順番に製造・販売している。

初めて登場したのは、
多分2016年の夏のことだと思う。

その時の『山川光男　2016 なつ』は、
本当に美味しかった記憶が今でも残っている。

その後も、
居酒屋で置いてあれば必ず呑んだ。

今回もいつも購入する酒屋のネット・ショップで見つけて、
すぐにポチッ。

世界旅行から戻った光男さん、料理とお酒のペアリングに興味がわいたようです。2021年のプロジェクトテーマは「肉との遭遇」。
山川光男HP

というわけで、
今回のお酒はそのプロジェクトテーマ『肉との遭遇』の第二弾。

楯の川酒造が担当の、
『山川光男（山川豚男）2021 なつ』。

2021年第二弾のテーマは、庄内の豚。山形県内で海に面した庄内地方では、異質の「芋煮」（豚肉で味噌ベース）を食す文化があります。豚肉大好きな光男さん、日本酒にどんな豚肉料理を合わせてくれるのか楽しみですね。
裏ラベルより

ということらしい。

お酒単体でもお肉と合わせても肉の強い旨味に負けない、
しっかりした米の旨味を感じさせる純米大吟醸。

いつものように、
山川光男さんのイラストが描かれている楽しいラベルになっている。

テーマである庄内の豚に合わせて、
豚鼻にしている光男さん。

なので『山川光男』ではなく、
そこはやはり『山川豚男』なのだ。

ちなみに春は、
『山川羊男』だったが『羊男』だからといって村上春樹とのコラボなどはなかった模様。