夏の暑さにぴったりのシュワシュワ感満載のお酒
今回のお酒は、
昨年も呑んでいたもの。
陸奥八仙 夏どぶろっく 純米活性にごり生
八戸酒造の夏酒と言えば『陸奥八仙 夏吟醸』もあるが、
やはりこちらが良い。
夏の暑さにぴったりのシュワシュワ感満載のお酒で、
ピチピチとした炭酸ガスが舌に弾ける飲み口に程よい米の旨味と爽快感あるキレ味。
相変わらず活性の強さが半端ない
蓋にガス抜きの穴があるように、
このお酒の活性度は非常に強い。
なので安易に蓋を開けてしまうと、
間違いなく噴きこぼれて勿体ないことになってしまう。
なかなかこれだけ開栓に時間がかかるお酒も珍しいが、
時間をかけただけある美味しさ。
そうそう、
HPに開け方の動画があった。
中身があるとラベルが美しい
やはりこのお酒、
ラベルが映えるのは中身がある間だな。
それでこのラベル、
直接瓶に印刷したものだとばかり昨年は思っていた。
でも、
よくよく見るとシールっぽい。
試しに剥がれるのかどうか爪で引っ掻いてみると、
なんと剥がれたのである。
まあ、
どうでも良い話なのだが。
お酒データ
特に昨年のものとの違いはない。
産地 | 青森県 | 容量 | 1800ml |
蔵元 | 八戸酒造 | 日本酒度 | -25.0 |
度数 | 13% | 酸度 | 1.5 |
精米歩合 | 69% | アミノ酸度 | 非公開 |
原料米 | 県産米 | 酵母 | 非公開 |
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