一ノ蔵酒蔵

未来へつなぐバトン醸造発酵で子どもたちを救おうプロジェクトは『3.11未来へつなぐバトン』の売上金全額を、東日本大震災で被災された子どもたちの継続したケアを目的とした基金団体『ハタチ基金』へ寄付する活動。10回目を迎えるこのお酒をまた呑む。

今回は宮城県の一ノ蔵酒造のお酒。 一ノ蔵 特別純米 生酒 ふゆみずたんぼ 『一ノ蔵 特別純米 生酒 ふゆみずたんぼ』である。 聞き慣れない『ふゆみずたんぼ』とは、稲刈り後の冬の間も水を張った水田のことで、冬期湛水水田とも言う。 冬も水を張っ...

1978年だから今から40年前のこと、宮城県の(株)浅見商店・勝来酒造(株)・(株)桜井酒造店・(株)松本酒造店の４社企業合同により新会社『一ノ蔵酒蔵』が誕生した。 一ノ蔵と言えば『無鑑査』シリーズがここを有名にしたと言って良いだろう。一級...