越銘醸

新潟県長岡市栃尾大町にある越銘醸の創業は弘化二年（1845年）。今回のお酒は、その越銘醸の山城屋 生もと 純米吟醸 濁-daku。米の旨味をたっぷり含んだズバッとキレるシャープで辛口のにごり酒。にごり酒でもべとつかないスッキリとした味わい。