山梨銘醸

今回のお酒は『七賢 天鵞絨の味 純米吟醸』。創業寛延3年（1750年）、初代蔵元が白州の水の良さに惚れ込み、甲州街道台ヶ原の地で酒造業を始めたのが最初。高遠城主内藤駿河守より竣工祝に『竹林の七賢人』の欄間一対を頂戴したのが『七賢』の由来だ。